Чуду с сыром

Чуду с сыром — это традиционное дагестанское блюдо, представляющее собой тонкие лепёшки из пресного теста с начинкой из сыра. Тесто замешивается из муки, воды и соли, раскатывается очень тонко, а затем наполняется тёртым сыром сулугуни. Лепёшки складываются пополам, защипываются по краям и обжариваются на сухой сковороде . После приготовления чуду смазывают сливочным маслом, что придаёт им мягкость и насыщенный вкус.